Young to Young al Vinitaly: Vino & Storytelling

Young to Young arriva alla sua 7a. Edizione al Vinitaly 2023

Giovani produttori raccontano i suoi vini a giovani comunicatori di vino.

Moderati da Paolo Massobrio e Marco Gatti, autori dell’autorevole guida italiana il Golosario sono state presentate 3 sessioni in 3 giorni di Vinitaly, in un totale di 9 giovani produttori di vino under 40.

Durante le sessioni, si sono presentati ragazzi capaci di ribaltare il destino della loro realtà trasformando in vere e proprie aziende sostenibili, creando sinergie e adottando tecniche vitivinicole di modo creativo.

Gossip Wine è stato invitato insieme ad altri wine bloggers, scrittori e comunicatori del vino, in una sfida per ogni sessione.

Young to Young Note di Degustazione

Sessione 1

1- Produttore Brugnano Vini

Francesco Brugnano, che cura una realtà di 15000 m2 vitati insieme al suo fratello, Giuseppe Brugnano in terreni collinari a Partinico, Sicilia Nord-Occidentale circa 300 metri di altitudine s.l.m.

Francesco Brugnani racconta la sua sfida di trasformare il destino della cantina lasciata dal papà in una vera e propria occasione di “restart”, con un lungo lavoro di Restyling e Rebranding.

Interpretazione della Sicilia

La ricchezza di risorse naturali come il sole, il vento, l’altitudine lasciano spazio alla creatività, con la produzione di notevoli vini. Recuperano e valorizzano un territorio generoso, dove troviamo vitigni autoctoni come Nero d’Avola, Grillo, Caparrato, Zibibbo, Frappato, Insolia e lasciano anche spazio per vitigni internazionali come Syrah, Pinot Noir, Merlot .

Alcuni vitigni selezionati, provenienti da grandi altitudini sono raccolti prima per avere la giusta acidità rendendoli ottimali per una spumantizazzione di lungo periodo, in questo caso 30 mesi sui lieviti.

La degustazione

Brugnano Brut Metodo Classico Brut

Con vitigni Catarrato 90% e Chardonnay 10% – 30 mesi sui lieviti

Presenta un colore giallo paglierino dorato e un perlage fitto

Al naso fiori di zagara, note di frutti tropicali con accenni minerali. Tendenzialmente miele e spaziatura al naso.

Al palato bellissima lunghezza e molta freschezza, lo tiene teso .

2- Produttore Revi

Racconta Giacomo Malfer della realtà Revi, cresciuto nel cuore del Trentodoc in un comune di 3000 abitanti, Aldeno.

Malfer ha testimoniato la crescita dell’azienda mentre il aiutava il suo papa, anche se fare viticoltore non faceva parte dei suoi piani.

Dopo seguire gli studi economici, avendo maturato le idee si rese conto di tutelare un patrimonio di famiglia: una realtà che dal 1982 produce le bollicine di montagna.

Le bollicine del Trento

Ubicati nella Valle d’Adige, vanta una grande influenza dello sbalzo termico e circolazione d’aria, conosciuto come L’ora del Garda donando espressività ai suoi vitigni.

La tecnica acquisita durante gli anni di spumantistica rende omaggio ad un vino perspicace, teso e coerente alla filosofia di accrescere le qualità con il tempo.

Per l’occasione è stato presentato Blasè, un vino prodotto con la permanenza sui lieviti di 42 mesi, e una scelta di portare ulteriori 24 mesi di affinamento in cantina dopo la sboccatura.

La Degustazione

Revi Blasé Trentodoc Dosaggio 0

Vitigni Chardonnay 75% e Pinot Noir

Giallo paglierino riflessi dorati perlage finissime

Al Naso si percepisce note tostate, fieno e fiori secchi avvolti in frutta secca.

Al Palato Le note presentate al naso coerenti al palato, sorso di grande lunghezza e bevibilità. Grande raffinatezza e buona acidità.

3- Produttore Giovanna Madonia

Percorrendo l’Italia Centrale, in Emilia Romagna, conosciamo una delle quattro figlie di Giovanna, Miranda Poppi, che ha intrapreso il compito di aiutare la realtà famigliare in tutte le fasi dalla coltivazione alla vinificazione per attendere le richieste di un mercato sempre più esigente.

Con la stessa eleganza del suo vino presenta le sfide di “ domare” una vigna piuttosto vigorosa, infatti presenta grappoli grandissimi e deve controllare costantemente per la maturazione uniforme dei grappoli. La realtà mantiene vecchie vigne di 30 anni.

Creare sinergie, scambio e coesioni sono le azioni per mantenere il lavoro al passo con il tempo.

Degustazione

Neblina Albana di Romagna 2022 Docg